Granjas urbanas o fábricas de plantas

Granjas urbanas o fábricas de plantas

Las fábricas de plantas o las granjas urbanas son conceptos inspirados en la tendencia al acercamiento de la producción al consumidor. La idea que sustenta estos conceptos es tratar de obtener la máxima frescura y optimizar la seguridad alimentaria para el consumidor, minimizando los costes y los tiempos de transporte en la cadena de abastecimiento. Tanto las fábricas de plantas como las granjas urbanas están diseñadas para cultivos sostenibles en varias capas, con un consumo mínimo de recursos como resultado de un control perfecto del clima. Certhon ha desarrollado estos conceptos que actualmente están en práctica a partir de su propia tecnología.